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Il nostro menU BASTARDO
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Antipasti
Tortino di patate e scamorza affumicata.
Tortino di patate e scamorza affumicata su fonduta di parmigiano con bacon croccante e crumble salato di mandorle e noci
8,00 €
Verza croccante e miele ribelle.
Su fonduta di parmigiano, verza in pastella croccante condita con un miele piccante fatto in casa.
7,00 €
Bastardi in Verza.
Verza croccante ripiena con riso carnaroli, menta, pinoli tostati e uvetta.
7,00 €
Vegan
Cannoli fritti di melanzane.
Cannoli fritti di melanzane ripieni di zucchine, melanzane e taleggio servito con spiedino di zucchine alla scapece.
8,00 €
Vitello Tonnato.
Girello di vitello cotto a bassa temperatura e condito con salsa tonnata.
9,00 €
Primi Piatti
Passatello fatto in casa allo stracotto di pomodoro basilico e grana scaglie.
Passatello fatto in casa stracotto di pomodoro, basilico e scaglie di parmigiano.
12,00 €
Spaghettone alla chitarra.
Riduzione all' arancia, acciughe, pomodorini secchi, pinoli tostati, crumble di pane e finocchietto selvatico.
13,00 €
Lasagna alla bolognese secondo tradizione.
Sfoglia verde all'ortica fatta in casa, besciamella e ragù.
14,00 €
Tagliatella al Ragù
Tagliatella e Ragù battuto al coltello secondo l'antica ricetta.
(allergeni: frutta a guscio, latticini, uova, glutine)
13,00 €
Strozzapreti al Ragù Vegetale
Strozzapreti verdi fatti in casa con ragù vegetale.
(allergeni: latticini, soia, glutine)
12,00 €
Vegan
Tagliatella alla Romagnola.
Tagliatelle all'ortica fatte in casa con prosciutto iberico spagnolo, burro, scorza di limone e aglio.
14,00 €
Secondi Piatti
Tagliata al Rosmarino
Servito con contorno
23,00 €
Arrosto di Vitello
Arrosto di vitello cotto a bassa temperatura e servito con la sua riduzione e patate al forno.
18,00 €
SpareRibs cotte a bassa temperatura per 5 ore.
500gr di costine di maiale intere, marinate 12 ore e cotte a bassa temperatura, servite con pannocchia grigliata.
23,00 €
Costoline di agnello fritte.
Costolette di agnello fritte servite con le melanzane al funghetto.
18,00 €
Arrosticini Abruzzesi
Arrosticini abruzzesi (10pz) serviti con contorno
16,00 €
Cotoletta Bolognese x 2prs. (solo dal lunedi al giovedì)
800/900 gr di fesa di vitello, con prosciutto di Parma e Parmigiano reggiano. Servita con patate al forno.
38,00 €
Burger
Axl Rose
Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, cipolle caramellate, insalata, pecorino di Amatrice, gocce di aceto balsamico.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)
16 €
Bruce Springsteen
Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, guanciale croccante, fonduta di parmigiano, radicchio grigliato e cipolla caramellata.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)
16 €
Freddie Mercury
Pan Brioche fatto in casa , hamburger di scottona, guanciale croccante, insalata, cipolla e formaggio cheddar.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)
16 €
Rob Zombie
Bun Vegano alla curcuma home made, hamburger di lenticchie, pomodoro, insalata, cipolla e guacamole.
(allergeni: glutine, frutta a guscio, semi di sesamo)
15 €
Vegan
Bastardo senza gloria
Pan brioche fatto in casa, crocchettona di pollo fatta in casa, 'Nduja calabrese, peperoni alla griglia, cipolla di tropea, scamorza affumicata.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)
15 €
Contorni Extra
Misticanza
4 €
Patate al forno con buccia.
5 €
Melanzane al funghetto
5 €
Patate fritte con buccia
5 €
Zucchine Scapece
5 €
Stuzzicheria e Fritti
Patata Lurida
Patatine fritte con la buccia ricoperte da fonduta di parmigiano e crunch di guanciale.
(allergeni: latticini)
6,50 €
Pollo fritto ( 5pz )
Filettini di pollo fritti, con impanatura ai corn flakes
6 €
Patata fritta con buccia
5 €
Jalapeno Cheese
Peperoncini fritti ripieni di formaggio.
(allergeni: latticini)
5,50 €
Fiori di zucca
Fiori di zucca in pastella ripieni con mozzarella e alici.
7,00 €
Dolci
Salame al cioccolato con crema al mascarpone
(allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio)
5 €
Mascarpone con amaretti
(allergeni: uova, latte, frutta a guscio)
4 €
Mascarpone con scaglie di cioccolato fondente
(allergeni: uova, latte)
4 €
Cantucci fatti in casa con Passito di Imola
(allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio)
6 €
Fior di Latte ( dolce tipico creme caramel )
(allergeni: uova, latte, frutta a guscio)
4 €
Panna cotta al Pistacchio di Bronte
(allergeni: latte, frutta a guscio, semi di sesamo)
5 €
Le Bollicine
Metodo Classico
Cantina Cà Rugate, AMEDEO Pas Dosè, 42 mesi sui lieviti, uvaggio 90% Durella 10% Garganega Metodo Classico Lesini Durello Riserva DOC 12,5%
32 €
Pignoletto Frizzante Tamburello
Imola, Cantina Fattoria Monticino Rosso DOC 11,5%
15 €
Cento Battiti ( metodo classico )
Una chicca tutta Emiliana Romagnola dalla cantina Monticino Rosso, 100% uve di vitigno Centesimino è uno dei Vitigni autoctoni, vinificato rosè 24 mesi sui lieviti pàs dosè
27 €
Vini Bianchi al Calice
Pignoletto frizzante Tamburello
Il frizzantino delle nostre colline a km zero, ( Emilia Romagna ) Imola, Cantina Fattoria Monticino Rosso DOC 11,5%
5 €
Pignoletto fermo Fattoria Monticino Rosso
Imola, Cantina Fattoria Monticino Rosso DOC 11,5%
5 €
Vini Rossi al Calice
San Giovese superiore Monticino Rosso
San giovese Tenuto Monticino Rosso 12,5%
5 €
Bianchi in bottiglia
Pignoletto
2020 cantina Fattoria monticino rosso di Imola, uve di grechetto vinificato in purezza 13,5%
15 €
Pecorino
Cantina Offida, Bianco del Piceno da uve di pecorino coltivare sulle colline Marchigiane, ( Biologico ) 14%
18 €
Vermentino Toscano
cantina Le Stoppie " SAN FELO "
18 €
Ribolla Gialla
Cantina Colutta Gianpaolo da uve di Ribolla Gialla, aromatico 13% ( Friuli )
20 €
Ribolla Gialla
Cantina Tenuta Villanova da uve di Ribolla Gialla del Collio, aromatico 13% ( Friuli )
22 €
Grillo
Cantina Feudo Luparello, da aromatiche uve di Grillo ( Sicilia )
18 €
Cataratto
Cantina Spadafora da 100% vitigni di Cataratto 12% ( Sicilia )
18 €
Viognier
Viognier vinificato in purezza, vitigno francese trapiantato in Sicilia, 12%
18 €
Mezzina di Pignoletto Frizzante
9 €
Pinot Bianco
Cantina Nals Margreid 13,5% ( Trentino )
22 €
Gewurztraminer
Cantina St. Pauls 14% ( Trentino )
24 €
Rossi in Bottiglia
Sangiovese Superiore
Cantina Fattoria Monticino Rosso , 2019, 13,5% ( Imola )
15 €
Sangiovese Le Morine Barrique
Cantina Fattoria Monticino Rosso, Sangiovese superiore Riserva 2016 Barrique 14,5% ( Imola )
24 €
Cabernet Sauvignon Riserva
Cantina Monticino Rosso, Bacche Nere Riserva 2017, 14,5% ( Imola )
18 €
Cabernet Sauvignon Pradello
Cantina Fattoria Monticino Rosso, Cabernet Sauvignon Riserva 2015 Barrique 14,5% ( Imola )
24 €
Valpolicella ripasso Superiore
Monte Tondo
26 €
Lagrein Sand
Nals Margreid
28 €
Birre alla Spina
Lowenbrau Hell piccola 0,3
Classica bionda tedesca bavarese, piccola 0,3
4 €
Lowenbrau Hell 0,4
Classica bionda tedesca bavarese, media 0,4
5 €
Franziskaner Keller ( non filtrata ) 0,3
4 €
Leffe Rouge
Doppio malto rossa belga d' abbazia 6,6% 0,33L
6 €
Hoegaarden ( Blanche )
Gradi 4.8 birra Belga in stile Blanche bicchiere da 0,5cl
6 €
Franziskaner Keller 0,5
Non filtrata
7 €
Atalntean NEIPA 5.4% formato 0,4
Birrificio The White Hag, Irlanda
7 €
Litha Blanche
Birrificio MASTIO bottiglia da 33cl 5,2% una blanche profumatissima in stile Italiano
6,50 €
Birre Artigianali e non
Mare Christmas
Birrificio EDIT BIRRA NATALIZIA TRIPLE 8,6%
6 €
Sidro di Mele
Sidro agrumato 7%
6 €
IPA gluten free
Birrificio Vetra gluten free IPA da 5,4%
7 €
Calabrifornia
Birrificio " Bellazzi" birra chiara fruttata scorze di arancio 6%
6 €
Tutto Fatto
Double IPA 8% latta da 33 Birrificio War
6,50 €
Miaaaaaaaa
Lager Hell da 4,8% latta da 0,33 Birrificio Edit ( Torino )
6 €
Liquifade
Birrificio Edit di Torino una Blanche aromatica, latta da 0,33 e 4,5%
6 €
Road 77 American Pale Ale
Birrificio MASTIO bOTTIGLIA DA 33CL 5,8%
6,50 €
Citrust
APA Agrumata 5,3%
6 €
LMVDM Marzen
IPA 5,5%
6 €
Vetra Bock
Birrificio Vetra Bock da 6,3%
6 €
Spaghetti Western
Birrificio Brewfist 8,7% birra in stile Stout birra scura, Imperial chocolate coffe
6,50 €
Midonà
Birrificio Artigianale Amarcord ( Rimini ) Golden ALE da 6,5%
5 €
Il Montante
Birra artigianale italiana birrificio Brewfist doppel bock ambrata 7,3%
6 €
Santo Spirito Boch Alc. 7%
Birrificio WAR BOCH lattina 33cl
5 €
Weihenstephaner weissbier
Birra in stile weiss bavarese dell'Accademia della birra tedesca, bottiglia da 50cl 5,4%
6 €
Fà Balà L'oeucc
Birrificio Lambrate Ipa 5,8% , 0.33cl
5 €
Falesia chiara non filtrata nè pastorizzata
Birrificio Beavertown Session IPA da 4,3% latta da 33cl
5 €
Theakston BEST BITTER ambrata bassa gradazione 3,8%
IPA agrumata 7% birrificio LAMBRATE
5 €
Kwak
Rossa belga 33cl 8.4%
6 €
Tabachèra
Birrificio Artigianale Amarcord ( Rimini ) Strong Amber Ale da 9%
5 €
Bar, Bibite, Amari e Grappe
Acqua 75cl
2 €
Caffè al tavolo
2 €
Coca cola
bottiglia da 33cl
4 €
Coca Cola zero
bottiglia da 33cl
4 €
Amari e Grappe
Grappa Morbida
4 €
Grappa Barricata
4 €
Antico amaro di Udine Red
4 €
Amaro del ciclista
4 €
Muli 68
4 €
Mayer's
4 €
Amaro del capo
4 €
Montenegro
4 €
Braulio
4 €
Jegermeister
4 €
Liquore di Liquerizia
4 €
Limoncello
4 €
Liquore Pistacchio e Mandorla
4 €
Fernet Branca
4 €
Branca Menta
4 €
Nocino
4 €
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