Il nostro menU BASTARDO

Burratina pugliese con alici del Cantabrico, serviti con zucchine in pastella alla birra.
(allergeni: latticini, uova, glutine, pesce, frutta a guscio)

130gr di Tartare di manzo della macelleria Max-pi, condita con olio extravergine d'oliva, capperi e tuorlo d'uovo.
(allergeni: uova, senape, frutta a guscio)

Misticanza, datterini, crocchette di pollo fritte fatte in casa, carote, Parmigiano a scaglie.
(allergeni: latticini, uova, sedano, frutta a guscio)

Su fonduta di Parmigiano.
(allergeni: latticini, uova, glutine, frutta a guscio)

Tagliatella e Ragù battuto al coltello secondo l'antica ricetta.
(allergeni: frutta a guscio, latticini, uova, glutine)

Strozzapreti verdi fatti in casa con datterini rossi e gialli, basilico e stracciatella di burrata.
(allergeni: latticini, glutine)

Gramigna al torchio paglia e fieno con ragù di salsiccia bianco.
(allergeni: latticini, uova, glutine, frutta a guscio)

(allergeni: latticini, uova, frutta a guscio)

(allergeni: uova, glutine, latticini)

Lasagna verde 7 strati fatte in casa secondo la tradizione.
(allergeni: latticini, uova, glutine)

Strozzapreti verdi fatti in casa con ragù vegetale.
(allergeni: latticini, soia, glutine)

280gr di tenerissimo controfiletto di Scottona

Stinco di maiale al forno con demi-glace alla birra.
(allergeni: glutine, anidride solforosa)

350gr di carrè di vitello, con prosciutto di Parma e Parmigiano 24 mesi.
(allergeni: latticini, uova, glutine, frutta a guscio)

Cosce di pollo cotte a bassa temperatura aromatizzate allo zenzero e porro con edamame e funghi cardoncelli, riso basmati in accompagnamento

Arrosticini abruzzesi (10pz)

La bistecca Tomahawk, un taglio della parte anteriore della lombata di manzo

Cosciotto e costolina con contorno di patate al forno

250gr di freschissimo controfiletto di manzo condito con senape, tropea, capperi, olio, sale e pepe e tuorlo d'uovo al centro.
(allergeni: uova, senape)

Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, cipolle caramellate, insalata, pecorino di Amatrice, gocce di aceto balsamico.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)

Pan brioche fatto in casa, hamburger di scottona, guanciale croccante, fonduta di parmigiano, radicchio grigliato e cipolla caramellata.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)

Pan Brioche fatto in casa , hamburger di scottona, guanciale croccante, insalata, cipolla e formaggio cheddar.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)

Pan brioche fatto in casa, Hamburger di scottona, N'dujia calabrese, peperoni alla griglia, cipolla di tropea, ricotta affumicata grattugiata a scaglie.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)

Pan brioche fatto in casa, tartare di manzo, Pesto di pomodorini secchi, formaggio caprino, insalata.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)

Bun Vegano alla curcuma home made, hamburger di lenticchie, pomodoro, insalata, cipolla e guacamole.
(allergeni: glutine, frutta a guscio, semi di sesamo)

Pan brioche fatto in casa, crocchettona di pollo artigianale, salsa guacamole fatta in casa, salsa piccante fatta in casa, pomodoro fresco, insalata.
(allergeni: glutine, uova, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo)

Patatine fritte con la buccia ricoperte da fonduta di parmigiano e crunch di guanciale.
(allergeni: latticini)

Filettini di pollo fritti, con impanatura ai corn flakes

Alette di pollo fritte

Anelli di cipolla interi con doppia pastella alla birra.
(allergeni: glutine, uova)

Peperoncini fritti ripieni di formaggio.
(allergeni: latticini)

(allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio)

(allergeni: uova, latte)

(allergeni: uova, latte, frutta a guscio)

(allergeni: uova, latte)

(allergeni: glutine, uova, latte, frutta a guscio)

(allergeni: uova, latte, frutta a guscio)

(allergeni: latte, frutta a guscio, semi di sesamo)

Cantina Cà Rugate, AMEDEO Pas Dosè, 42 mesi sui lieviti, uvaggio 90% Durella 10% Garganega Metodo Classico Lesini Durello Riserva DOC 12,5%

Imola, Cantina Fattoria Monticino Rosso DOC 11,5%

Una chicca tutta Emiliana Romagnola dalla cantina Monticino Rosso, 100% uve di vitigno Centesimino è uno dei Vitigni autoctoni, vinificato rosè 24 mesi sui lieviti pàs dosè

Il frizzantino delle nostre colline a km zero, ( Emilia Romagna ) Imola, Cantina Fattoria Monticino Rosso DOC 11,5%

Imola, Cantina Fattoria Monticino Rosso DOC 11,5%

San giovese Tenuto Monticino Rosso 12,5%

2020 cantina Fattoria monticino rosso di Imola, uve di grechetto vinificato in purezza 13,5%

Cantina Offida, Bianco del Piceno da uve di pecorino coltivare sulle colline Marchigiane, ( Biologico ) 14%

cantina Le Stoppie " SAN FELO "

Cantina Colutta Gianpaolo da uve di Ribolla Gialla, aromatico 13% ( Friuli )

Cantina Tenuta Villanova da uve di Ribolla Gialla del Collio, aromatico 13% ( Friuli )

Cantina Feudo Luparello, da aromatiche uve di Grillo ( Sicilia )

Cantina Spadafora da 100% vitigni di Cataratto 12% ( Sicilia )

Viognier vinificato in purezza, vitigno francese trapiantato in Sicilia, 12%

Cantina Nals Margreid 13,5% ( Trentino )

Cantina St. Pauls 14% ( Trentino )

Cantina Fattoria Monticino Rosso , 2019, 13,5% ( Imola )

Cantina Fattoria Monticino Rosso, Sangiovese superiore Riserva 2016 Barrique 14,5% ( Imola )

Cantina Monticino Rosso, Bacche Nere Riserva 2017, 14,5% ( Imola )

Cantina Fattoria Monticino Rosso, Cabernet Sauvignon Riserva 2015 Barrique 14,5% ( Imola )

Monte Tondo

Nals Margreid

Classica bionda tedesca bavarese, piccola 0,3

Classica bionda tedesca bavarese, media 0,4

Doppio malto rossa belga d' abbazia 6,6% 0,33L

Gradi 4.8 birra Belga in stile Blanche bicchiere da 0,5cl

Non filtrata

Birrificio The White Hag, Irlanda

Birrificio MASTIO bottiglia da 33cl 5,2% una blanche profumatissima in stile Italiano

Birrificio EDIT BIRRA NATALIZIA TRIPLE 8,6%

Sidro agrumato 7%

Birrificio Vetra gluten free IPA da 5,4%

Birrificio " Bellazzi" birra chiara fruttata scorze di arancio 6%

Double IPA 8% latta da 33 Birrificio War

Lager Hell da 4,8% latta da 0,33 Birrificio Edit ( Torino )

Birrificio Edit di Torino una Blanche aromatica, latta da 0,33 e 4,5%

Birrificio MASTIO bOTTIGLIA DA 33CL 5,8%

APA Agrumata 5,3%

IPA 5,5%

Birrificio Vetra Bock da 6,3%

Birrificio Brewfist 8,7% birra in stile Stout birra scura, Imperial chocolate coffe

Birrificio Artigianale Amarcord ( Rimini ) Golden ALE da 6,5%

Birra artigianale italiana birrificio Brewfist doppel bock ambrata 7,3%

Birrificio WAR BOCH lattina 33cl

Birra in stile weiss bavarese dell'Accademia della birra tedesca, bottiglia da 50cl 5,4%

Birrificio Lambrate Ipa 5,8% , 0.33cl

Birrificio Beavertown Session IPA da 4,3% latta da 33cl

IPA agrumata 7% birrificio LAMBRATE

Rossa belga 33cl 8.4%

Birrificio Artigianale Amarcord ( Rimini ) Strong Amber Ale da 9%

bottiglia da 33cl

bottiglia da 33cl