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L'OSTERIA PROPONE
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
ANTIPASTI
Tartare di Manzo
con capperi, cipolla di Tropea e zabaione salato
14 €
Uovo cotto a bassa temperatura
su vellutata di zucca, Parmigiano 24 mesi, semi di zucca tostati e olio al rosmarino.
11 €
Stecco bolognese fritto (2 pz.)
mortadella, Edamer e lombo di maiale.
9 €
Insalata d’autunno
Radicchio trevigiano, uva arrosto, gorgonzola, noci e vinaigrette al miele.
14 €
Crostini di polenta fritta
con lardo di Patanegra e porcini trifolati
10 €
PRIMI PIATTI
Tagliatella al Ragù
Tagliatella e Ragù battuto al coltello secondo l'antica ricetta.
14 €
Tortellini in brodo di manzo e cappone
16 €
Tortellini in crema di parmigiano
16 €
Cappellacci di zucca, burro e salvia
14 €
Lasagna con radicchio trevigiano, speck e gorgonzola
14 €
Maccheroncini al torchio con porcini e guanciale
15 €
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo al rosmarino e fondo bruno e sale Maldon
20 €
Zuppa di cipolle gratinata
14 €
Cotoletta di vitello alla bolognese
22 €
Ossobuco di bovino con purè di patate
22 €
Pancia di maiale CBT
con mostarda di arance e cipolle in agrodolce
18 €
Coscia di pollo CBT alla cacciatora
datterini, cipolla e olive taggiasche.
18 €
Selezione di formaggi stagionati
con confetture e mostarda
14 €
CONTORNI
Patate al forno
5 €
Patate fritte
5 €
Verdure saltate
5 €
Cicoria AOP
5 €
Purè di patate
5 €
DOLCI
Fatti in casaCrema Catalana
6 €
Mascarpone
con crumble salato al cioccolato e salsa al caffè
7 €
Cantucci con vino passito
(contiene glutine e uova)
7 €
Budino di Minerbio
6 €
Sorbetto al limone
6 €
Gelato alla crema con Amarene Fabbri
6 €
Quasi cannolo
7 €
Proposte di pesce
Enoteca
Ancora 2
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