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L'OSTERIA PROPONE
Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
ANTIPASTI
Tartare di Manzo
con capperi, cipolla di Tropea e zabaione salato
14 €
Bologna e basta
stecco bolognese fritto, tortellini fritti su crema di parmigiano e crema fritta
12 €
2 Crostini
datterini, burrata e basilico, lardo di Patanegra miele e pesche saltate.
9 €
Roast-beef con fondo bruno, rucola e grana
13 €
PRIMI PIATTI
Tagliatella al Ragù
Tagliatella e Ragù battuto al coltello secondo l'antica ricetta.
14 €
Tortellini in crema di parmigiano
16 €
Tortellini in crema di parmigiano
(senza glutine)
17 €
Cappellacci ripieni di brasato al Sangiovese, burro nocciola e il suo fondo
16 €
Ravioli ripieni di robiola e mascarpone con pesto di rucola
14 €
Spaghettone al torchio con pomodorini, olive taggiasche, capperi, basilico e ricotta salata
14 €
SECONDI PIATTI
Tagliata di manzo al rosmarino e fondo bruno
20 €
Petto d’anatra con demi-glace agli agrumi e cicoria saltata
22 €
Cotoletta di vitello alla bolognese
22 €
Pollo Rollè di sovracoscia
ripiena di salsiccia su crema di peperoni arrosto, polvere di olive e patate al forno
18 €
Fiorentina/costata/tomahawk secondo disponibilità
€ 6,00 all’ etto
6 €
Parmigiana di melanzane in cocotte
13 €
PROPOSTE DI PESCE
Tartare di ricciola con pesca, crudo di zucchine e salsa al limone
16 €
Spaghettone al torchio con sarde, capperi, finocchetto, uvetta, pinoli e pane profumato
15 €
Polipo CBT arrostito con patate schiacciate al rosmarino e olive taggiasche
19 €
CONTORNI
Patate al forno
6 €
Patate fritte
6 €
Misticanza
5 €
Verdure saltate
6 €
Cicoria AOP
5 €
Pomodori gratinati
6 €
DOLCI
Fatti in casaZuppa inglese
6 €
Cheesecake ai frutti di bosco
7 €
Crema Catalana
(senza glutine)
6 €
Mascarpone con scaglie di cioccolato
6 €
Tenerina con mascarpone
(senza glutine)
6 €
Cantucci con vino passito
(contiene glutine e uova)
7 €
Proposte di pesce
Enoteca
Ancora 2
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